商品説明 おうちでごはんには日本の梅干しを。無添加減塩製法で漬けた上州の完熟白加梅3Lサイズ以上の梅干800g400ｇ2包装何も引かない（脱塩、減塩処理はしません、はじめから低塩で漬けます）何も足さない（添加物や調味料は使用しません）※水につけたり水でかけ流す脱塩は塩分は抑えられますが、同時に大事な梅のクエン酸が減ったり失われたりします。梅干は2019年収穫加工、冬季寒干しで仕上げました。Ａ品とＢ品（完熟の為、一部につぶれやくずれ梅等のＢ品扱い）混在のため訳ありで出品しています。検品して当方で等級判断を行いますので不定期、数量未定の限定です。ご理解のいただける方にお願いします。崩れ梅、つぶれ梅は練り梅などでお召し上がりください。群馬の榛名山南麓に広がる自家梅林で収穫された完熟の白加賀梅を塩だけを使って漬けます。塩は9%と従来の半分以下で漬ける低塩製法を採用しています。梅の栽培から梅干までのトレサビリティの確かな梅干ですので安心してお召し上がりください。即購入いただけます。よろしくお願いいたします。