詳細蔵元楯の川酒造株式会社蔵元所在地山形県酒田市山楯字清水田27番地アルコール分15％内容量720ml原料米契約栽培米 雪女神100％（減農薬・減化学肥料での特別栽培米）精米歩合15％火入火入れ日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度0.5酵母山形KA保管方法備考化粧箱入り新しい一日の始まりを告げる、夜明けの希望の光をイメージして醸した［暁光］。山形で開発された大吟醸用の酒米である雪女神を使用し、凝縮感と洗練さ、美しく続く余韻が特徴です。香りはまるで数時間後に適熟を迎えるメロンのよう。口に含むと甘さと、優しい旨み、そして柔らかい酸味が少しずつ変化していき、味わいのバランスと品の良い余韻を長く楽しむことができます。香りを楽しむために、ぜひワイングラスで。グラスはスタンダードな白ワイン用のものなど、スムースに口に入ってくるものをおすすめします。温度に関しては、冷蔵庫から出してすぐの5℃あたりから12℃ぐらいまでがおすすめです。温度変化による味わいの移ろいもお楽しみください。開栓直後はお酒の味わいが開かない場合もございます。その場合は、冷蔵庫の中で保管し、開栓後2〜3日空気と触れる時間を取ってみることをおすすめいたします。